カテゴリー: ラオスのハーブ

写真は、ラオスの料理によく使われるハーブ。左からライムリーフ、ミント、ディル、バジル。ライムリーフはコブミカンの葉で柑橘系の香りがとても良い。グリーンカレーなどに入れるらしいが、私はお茶や飲み水に入れて香りを楽しんでいる […]