白内障手術後、長崎でゆっくり療養している。ラオス から夫も一時帰国し、長崎の美味しい刺身や中華を食べ、後は自宅で自炊している。琺瑯容器ごと冷凍保存していた糠床を解凍して糠漬けを作り、南瓜の煮付け、味噌汁、ひじきの煮付け、湯豆腐などと少量のご飯。シンプルな和食がものすごく美味しい。東南アジアに長期滞在しているからなのか、65歳という年齢のせいなのか、発酵食品を中心にした和食の素晴らしさを改めて実感している。