ビエンチャンのアパートの前で毎朝売っている卵。スーパーマーケットで売られている卵の半額以下でしかも新鮮。生でも食べられる。半熟ゆで卵の塩麹漬けや、オムレツ、納豆卵かけご飯など、毎日食べている。ビエンチャンは輸入モノは高いけど、現地の肉、野菜は安くて美味しい。さらに、焼きたてのパンを売っているお店も近所にあって、これがまた最高に美味しい。これらとビアラオで毎日生活すれば随分節約になるのだけれど、ワイン、日本酒、焼酎は高い。レストランもラオス料理は安い所もあるけど、つい日本食やフレンチ、イタリアンに行ってしまう。ふうううう。ノマドモドキライフも、節約するのは難しいです。