写真はビエンチャンにある日本焼肉レストラン“朋”。ビエンチャンの日本レストランにしては、安くて美味しい。メコン川沿いにあるので、日本人だけでなく、外国人旅行者やラオス人も食べに来る。メコン川に沈む夕陽を見ながら食べる焼肉は最高だ。

ビエンチャンにも日本レストランはいくつかあるけれど、高くて味は残念な店が多い。時々お刺身が食べたくなって、寿司や刺身を出す店に行く。刺身にはやっぱり日本酒と、高価な獺祭や八海山を飲むのだが、日本酒の管理が悪くて、味が劣化し、変色している事がよくある。日本酒を取り扱う業者が常温で保管しているため、ラオスでは高価な日本酒なのに劣化している。また、真面目に仕事をしているラオス人たちは、和食の作り方をマスターすると、もっと条件のいい店からスカウトされるのか、すぐに辞めてしまうので、前回は美味しかった焼き鳥が次回はおいしくなかったりする。ラオスでじゃ日本酒よりビールか焼酎を飲む方がいいようだ。日本食に関しては、タイのバンコクの方が遥かにレベルが高かった。