４月というのに、肌寒い日が続く中、ログハウスの前は野草やハーブがたくさん育っています。
ふき
パセリ
菜の花
オレガノ
ミント
三つ葉
筍とアサリの炊き込みご飯やパスタにこれらのグリーンを刻んで入れると、春の香り一杯。
アレルギーにも効果があるような気がします。
最近、京都の古民家に住むイギリス人ベニシアさんの本を読んでいるのですが、私の小さなログハウスも、自然の恵みがたくさんです。しかも、消費税関係なし！
野草やハーブがたくさん！
