先週まで寒かったのに、今日は気温20度を越えるポカポカ陽気。
ログハウスからさらに奥にある畑に雑草のように生えているヨモギを摘んできて、夫が古道具屋でみつけてきたパスタマシンで、ヨモギのパスタを作りました。
イノシシ肉と完熟トマトでつくったミートソースとパルメジャンチーズをのせて、素敵な早春のパスタが完成です。
雪や寒さにも耐えて元気に育ったほうれん草、レタス、ルッコラと一緒にいただきました！

同じく、古道具屋で去年調達した羽釜は、パスタをゆでるのにも役立っています。